Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Hajtovány

2010.01.20

1 csomag (4 dkg) élesztőt 1 dl langyos tejben felfuttatok. Egy nagy tálban 1 kg liszttel elkeverek 1 teáskanálnyi cukrot és 2 ek sót. Megmelegítek fél liter tejet (jó meleg legyen, de forró, forralni nem kell!), öntök hozzá 1 dl olajat és teszek bele 2 tojás sárgáját, majd az egészet jól összekeverem és az élesztővel együtt a lisztre öntöm, összedolgozom. Lágy tésztát kapok, amit a duplájára kelesztek.

Kép

Ha megkelt, a tésztát ketté osztom (nem feltétlenül kell, csak sok a tészta és így könnyebb vele dolgozni), fél centisre kinyújtom, a tetejét jól megszórom sajttal, esetleg felkockázott szalonnával és feltekerem. Ezután ferdén bevagdosom úgy, hogy kis háromszögeket kapjak. Egész tojással megkenem és előmelegített forró sütőben (el. sütő 200 fok) megsütöm.

 

 

A mappában található képek előnézete Hajtovány

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.