Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Trüffel torta

2010.01.15

Először is sütünk egy csokis piskótát: 6 tojás fehérjét 10 dkg cukorral betonkeménységűre verünk. Ebbe habverővel óvatosan beleforgatjuk a 6 tojás sárgáját, valamit dkg 6 dkg kakaópor, 6 dkg liszt és fél csomag sütőpor keverékét. Előmelegített közepesen meleg sütőben (el. sütő 180 fok) kb 20-25 percig sütjük. Az ajtót nem szabad kinyitni!!!

Kép

Krém: 30 dkg étcsokoládét fél liter habtejszinben teljesen felolvasztunk (esetleg felforralunk). Ezt teljesen kihűtjük, majd habverővel kemény habbá verjük. Ha nem bízunk a tejszínben, esetleg tehetünk hozzá habfixálót. A piskótát ketté vágjuk és megtöltjük a töltelékkel. Szinte azonnal tálalható!

 

 

A mappában található képek előnézete Trüffel torta

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.